Интересные факты:
- Получила известность благодаря ролям Робин Щербатски (Robin Scherbatsky) в комедийном телесериале «Как я встретил вашу маму» и Марии Хилл в кинематографической вселенной Marvel.
- С 8 сентября 2012 года Коби замужем за актёром Тэраном Киллэмом
- В 2015 году Коби признала, что у неё был выявлен рак яичников во время съемок третьего сезона «Как я встретил вашу маму». После этого она прошла через большое количество операций. Как она признает, она теперь никогда не будет чувствовать себя «свободной от рака»
- 16 ноября 2016 года Коби и Том Круз были замечены на съемках Джека Ричера 2 в Новом Орлеане.